Инфракрасные лампы для подогрева пищи 250Вт Е27

Инфракрасные лампы ИКЗК-250 – это лампы для поддержания пищи в нагретом состоянии, применяемое в кафе, ресторанах, столовых, фаст-фудах и прочих заведениях общественного питания, а также на выездных мероприятиях. Необходимо это, очевидно, для того, чтобы готовые блюда не остывали, пока их не заберут.

Существуют и другие виды оборудования для поддержания готовой еды в нагретом состоянии – мармиты, тепловые витрины и тепловые поверхности. Однако на профессиональных кухнях чаще всего используют именно инфракрасные лампы. Связано это, прежде всего, с применяемой в тепловых мостах технологией нагрева – с помощью инфракрасного излучения. Эта технология является в настоящее время наиболее современной и эффективной. Эффективность нагрева с помощью инфракрасных лучей обусловлена тем, что нагреваемые объекты (в нашем случае – пища) получают тепло непосредственно от инфракрасных излучателей или инфракрасных ламп, расположенных на некоторой высоте над тарелками, передача тепла происходит без участия воздуха. Инфракрасные лампы крепятся к специальному светильнику, подвешенному над нагреваемыми блюдами.

Инфракрасный свет для сохранения пищи горячей – надежность и успех

Коротковолновые инфракрасные лампы уже в течение многих лет успешно применяются в ресторанах, отелях, столовых и других предприятиях питания для сохранения пищи горячей. В частности, в первоклассных ресторанах шеф-повара не могут допустить, чтобы приготовленные ими блюда полностью остыли в промежутке от момента приготовления до момента подачи на стол. В этом случае используются индивидуальные инфракрасные лампы или целые линии инфракрасных ламп, которые также применяются в горячих прилавках, на раздаточных прилавках в столовых и ресторанах фаст-фуда и позволяют сохранить пищу горячей и свежей.

Техническая характеристика:
-высота 175мм
-диаметр 126мм
Напряжение 230В
Мощность лампы 250Вт.
Масса 0,140кг